^Наверх страницы

foto1 foto2 foto3 foto4 foto5


Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Уксусная кислота обычно продается 70 процентов (убедитесь, хоть это-то на бутылке должны указать). Чтобы получить столовый уксус производим манипуляции:

• 9% - 1 ложка кислоты/7 ложек воды
• 6% - 1 ложка кислоты/11 ложек воды
• 3% - 1 ложка кислоты/20 ложек воды

 

Как развести уксусную эссенцию

Иногда при приготовлении блюд применяется уксусная эссенция.

Чтобы получить 1 литр 3%-ного уксуса из 80%-ной уксусной эссенции,
ее необходимо разбавить водой в следующем соотношении: к 38 гр. эссенции добавить 962 гр. воды.
Это получается соотношение 1 к 25.

Соответственно, если уксус нужен 6%, нужно разбавлять 1 к 12,5;
9% уксус - соотношение 1 к 7.
При наличии 70%-ной уксусной эссенции для приготовления 1 литра 3%-ного уксуса нужно -
к 43 гр. эссенции добавить 975 гр. воды.
Это 1 часть эссенции к 22 частям воды.

Чтобы получился уксус 6% - соотношение эссенции к воде - 1 к 11.
9% уксус - соответственно 1 к 5,5.

При приготовлении блюд чаще всего пользуются 3%-ным уксусом.
В некоторых случаях нужен 1,5%-ный уксус.
Для получения 1,5%-ного уксуса следует имеющийся 3%-ный уксус разбавить водой в равном объеме.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Связанные материалы

Вход на сайт

Доска объявлений

Приглашаем авторов полезных советов!

Размещение Ваших статей на сайте www.sunduksovetov.ru - Сундучок полезных советов.

Тематика статей: полезные советы!

Размещение бесплатное.

Допускается наличие одной - двух активных ссылок.

Статью можно отправить по адресу Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра., либо разместить на сайте самостоятельно (для этого необходимо зарегистрироваться).

События

Нет событий

Добро пожаловать на сайт полезных советов! Здесь представлены интересные статьи, которые могут пригодится в жизни, домашнем хозяйстве, в садоводстве и т.д.  Будем очень рады, если Вы найдёте для себя что-то новое.

Все материалы представленные на сайте берутся из открытых источников или присылаются пользователями.

Советы, представленные на сайте, являются плодом житейского опыта и мудрости. Использовать данный опыт или нет, целиком и полностью зависит от вас.

Перепечатка материалов запрещена
без указания активной ссылки на

Яндекс.Метрика
 Copyright © 2018 Сундучок полезных советов  Rights Reserved.

Перепечатка материалов запрещена без указания активной ссылки на