^Наверх страницы

foto1 foto2 foto3 foto4 foto5


Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Баклажаны резаные дольками

8 кг баклажан, 400 мл 6% уксуса, 200 г чеснока. 20 шт. сладкого перца, 3 средних штуки горького перца, 0,5 л постного масла.

Приготовить приправу: чеснок, горький и сладкий перец пропустить через мясорубку, перемешать с прокипяченным и остуженным маслом и уксусом. Синие не чистить, нарезать дольками на 4 или 3 части и замочить в соленой воде на 6 часов. Затем дольки жарить на подсолнечном масле, солить, по мере готовности каждую дольку обваливать в приправе и укладывать в стерильные банки. Банки прикрыть крышками и стерилизовать в горячей воде, от закипания 20-25 минут, затем закатать. Выход - 9 литров тары, лучше банки по 0,5-0,6 л.

2 вариант: можно баклажаны целыми 10 минут поварить в соленой воде, затем разрезать вдоль пополам и положить на 4 часа под гнет, сливая воду. Потом разрезать еще раз на дольки, обжарить, и далее — по основному рецепту.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вход на сайт

Доска объявлений

Приглашаем авторов полезных советов!

Размещение Ваших статей на сайте www.sunduksovetov.ru - Сундучок полезных советов.

Тематика статей: полезные советы!

Размещение бесплатное.

Допускается наличие одной - двух активных ссылок.

Статью можно отправить по адресу Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра., либо разместить на сайте самостоятельно (для этого необходимо зарегистрироваться).

Случайный совет

События

Нет событий

Добро пожаловать на сайт полезных советов! Здесь представлены интересные статьи, которые могут пригодится в жизни, домашнем хозяйстве, в садоводстве и т.д.  Будем очень рады, если Вы найдёте для себя что-то новое.

Все материалы представленные на сайте берутся из открытых источников или присылаются пользователями.

Советы, представленные на сайте, являются плодом житейского опыта и мудрости. Использовать данный опыт или нет, целиком и полностью зависит от вас.

Перепечатка материалов запрещена
без указания активной ссылки на

Яндекс.Метрика
 Copyright © 2018 Сундучок полезных советов  Rights Reserved.

Перепечатка материалов запрещена без указания активной ссылки на